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螃蟹和橘子是人们日常生活中非常常见的两种食品,它们富含矿物质、维生素、蛋白质,营养价值很高,食物大部分都有一定的相克性,食物比较多是不能放在一起吃的,那么,螃蟹和橘子可以一块儿吃吗?

一、螃蟹和橘子可以一起吃吗?1.螃蟹和橘子不能一起吃,螃蟹这类海鲜物质,螃蟹、鱼虾、橘子大都富含蛋白质和钙,而橘子中有较多的鞣酸,如果在吃完之后立即吃橘子会降低蛋白吸收率。2.螃蟹中的钙、蛋白质会与橘子中的鞣酸发生化学反应,产生难溶的钙质,这种难溶的钙会刺激胃肠道,造成腹痛、呕吐、恶心等症状。假如要吃完螃蟹之后吃橘子,最好隔两个小时再吃。二、食用螃蟹后吃橘子怎么办1.如果吃完螃蟹之后再吃橘子,就会出现异常反应,如恶心、呕吐、腹泻等,最好是催吐的方法,如将食盐加水融化,冷却后一次喝下,如果没有办法吐出来,可以多尝试几次。2.若食用时间过长,没有办法催吐,可使用一些泻药,将有毒物质排出。假如身体很不舒服,最好是尽快去医院检查。

在食用螃蟹期间应多吃高纤食品,包括新鲜水果等,这类物质能降低胆固醇的吸收,促进胆固醇的代谢。螃蟹虽然营养价值较高,但大多偏寒,如果是脾胃虚弱的女性,最好不要多吃,在吃螃蟹的时候要注意食物的相克情况,不能盲目地吃,否则会伤脾胃。

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