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1、炖乌鸡汤好喝又营养应该把鸡肉在水当中煮一下，去掉腥味。

2、把肉类彻底清洁干净，炖出的汤才能够鲜香，没有异味，也不会出现浑浊，在汤当中放入红枣、枸杞或者是花旗参，能够起到补气养血的效果。

3、炖好之后在合适的温度适量喝一些，营养比较丰富，而且口感比较好，也能够提高身体的免疫功能。

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