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1、甘草中的主要活性成分——1甘草酸,同时也是很好的食品添加剂和香料基料,如:酱油、豆酱等调料中都含有甘草酸。
2、甘草中的主要活性成分甘草酸2食用醋中医认为,海参具有补肾、养血、养颜等功效,具有很高的营养价值。
3、但做海参时,若加醋,其营养就会大打折扣。
4、二者同食会产生甘草酸同食的作用,因为酸性食疗会使胶原蛋白凝结,收缩,因此不利于营养吸收。
5、三葡萄的营养价值很高,葡萄中含有大量的果酸,可以帮助消化,适当多吃点葡萄,可健脾和胃。
6、而且海参具有很强的修复再生功能,对多年受损的肠胃进行修复,是其功能的重现。
7、但必须注意的是,海参不可与葡萄同食,否则会产生反作用,不仅不能修复肠胃,反而会对身体造成伤害。
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