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1、凤梨用盐水浸泡后再吃是正确的做法，尤其是酸凤梨，用盐水浸泡会比较甜。

2、而且凤梨中含有一种叫凤梨素酶的物质，对这种成分过敏的人食用凤梨后会刺激口腔和咽喉，导致身体不适。

3、而食盐正好可以分解破坏这种物质，而糖水不能分解这种物质，所以建议用盐水浸泡凤梨后再吃。

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