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1、薏米具有抗癌、降胆固醇的作用,可以起到预防癌症心血管疾病的作用,薏米具有抗癌、降胆固醇的作用,红薏米、白薏米的作用只是轻微的不同而已,红薏米具有调节免疫抗敏、提高蛋白质含量的作用,而红薏米则不适合煮。
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