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血糖高的病人,在平时的饮食中吃东西总是要小心的,特别是对于糖的摄取更是十分小心,生怕吃错了食物,让已经控制好的血糖值再次上升。血糖高患者饮食除了控制总热卡外,还要做到食物多样化,但由于限制了糖、盐,使得菜肴口味更单一。血糖高的患者要注意少食多餐,出现高血糖的原因,一部分是由于餐后高血糖引起的。

高血糖病人一日三餐:

1、早饭:高纤馒头或面包等高纤维主食,可以选择淡豆浆、牛奶或小米粥,也可以选择一种,一定要吃早饭。不要吃太多油腻的食物。很多人喜欢在早晨吃油条、油饼,而高血糖者最好少吃,过于油腻。饮食越多,血糖就会越高。

2、中餐:高纤大米饭、高纤馒头、高纤面条等高纤维主食,瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据具体情况来选择,清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。午饭不要太晚吃,午餐吃得太晚,肥肠会导致午餐前低血糖。不要吃太素。血糖高的人千万不要矫枉过正,如果一点肉都不吃的话,就会出现营养不良的情况。午饭后不可贪睡。

3、正餐:高纤馒头,高纤维大米饭等主食。如果喜欢喝粥的话,可以根据自己的喜好选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。植物、豆类等。根据个人喜好,可以选择鸡、鸭、肉、鱼等。晚饭不要太稀。血糖高的病人不宜吃粥。稀饭可引起高血糖,还可加重低血糖,因此不可食用。

高血糖患者如何饮食:

1、主要食品通常是米、面。但我们偏爱粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食品中含有大量无机盐、维生素、膳食纤维,膳食纤维具有降低血糖的功效,对控制血糖有很好的效果。

2、血糖高病人的蛋白质来源,大豆及豆制品都是好的,一方面,它所含的蛋白质量多,另一方面它不含胆固醇,有降脂作用,所以可以替代一些动物性食物,如肉类等。

3、对热期间,感觉还饿的时候,可以吃含糖量少的蔬菜,用水煮后再加酱油拌着吃。因蔬菜中膳食纤维多、水分多、供热量低、有饱腹感,是糖尿病患者不可缺少的食品。

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