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1、最好不要吃紫薯发芽最好,紫薯发芽的情况与马铃薯发芽的情况差不多,是不能吃的,在发芽的过程中会产生毒素,这类紫薯食用后易发生中毒现象,轻者出现腹痛、腹泻,严重时会导致人昏迷,危及生命。
2、一般紫薯也不能大量食用,紫薯属于产气食品,食用过多易引起腹胀、消化不良。
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