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1、富硒大米的功效与作用可以起到维护体细胞以及具备延缓衰老的作用，还可以有效的增强身体的免疫力。

2、富硒大米属于功能性农产品，里面的营养价值比较高，这种大米里面的营养比较低，但是膳食纤维和植物多糖能够增加米饭的体积，所以在使用大米之后可以缓解胃排空的作用，在食用的时候可以适当的添加一些蘑菇和笋丁，能够增加饭的口感。

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