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1、茶多酚促进脂肪酸代谢。
2、茶多酚具有促进脂肪分解,减少脂肪积累的作用,茶多酚还能抑制脂肪吸收。
3、实验表明, EGCG能显著抑制血浆、肝组织中胆固醇的升高,并能促进脂类化合物从粪便中排出。
4、茶多酚可抑制蔗糖酶、葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的活性,减少碳水化合物的吸收,促进肠内排出,从而有效地减少肠胃对食物的消化吸收,故可抑制人体对糖类的吸收,防止糖类转化为脂肪,预防因摄取碳水化合物而引起的肥胖症。
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