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肠胃湿热是一种常见的症状,主要是由于饮食不当和作息规律不齐造成的,需要合理调整。肠胃火旺的病人要从饮食方面做起,首先要从饮食方面着手,然后按照医生的建议服用清热解毒的药物,通常可以服用夏桑菊及板蓝根,饮食调理可以帮助降火,比如绿豆沙、水果等。

胃火旺如何调理

1、绿豆粥

古书上记载,绿豆味甘寒,入心、胃经,消肿下气,压热解毒。炎热的夏天,人们喜欢在晚上煮一锅绿豆粥,放凉后食用,清凉解暑,即使是在三伏天,也让人感觉舒适许多。有胃火的朋友,不妨熬一碗甘甜可口的绿豆粥,喝着甘甜可口的。绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥、绿豆薏米粥等都是寒性食物,对缓解胃火有一定的帮助。

制法为:石膏粉30克,粳米,绿豆各适量。石膏先以水煎,然后滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食用。

2、罗汉果凉茶

治疗胃火旺的方法主要是清泻胃火,可以选择胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果甘、酸,性凉,具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,经常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状,对治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎等都有很好的治疗效果。

其制作为:罗汉果2~3粒,胖大海1粒,冰糖或蜂蜜适量。罗汉果去壳,加胖大海用开水冲泡,然后加入适量的冰糖或蜂蜜。

3、冬瓜汤

冬瓜性寒,能清胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内积液、糖转化为热能,而不会变成脂肪。冬瓜具有抗衰老的功效,长期食用可以保持皮肤白皙如玉,润泽光滑,并能保持体形健美。冬瓜还有很好的清热消暑的功效。

其制作方法为:将排骨切成小块,洗净沥乾水份,冬瓜去皮切块,姜排破。把排骨放入沸水煮5分钟,捞出,用水冲洗干净。取排骨、姜、料酒适量,加适量清水,火烧开,再用小火煮约60分钟,加入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅。

4、鱼头豆腐汤

豆腐含有石膏,石膏有降胃火的作用。豆腐含有丰富的蛋白质和钙,具有清热润燥、降低血脂的作用,鱼头豆腐有补虚、暖脾胃的功效,所以在制作鱼头豆腐汤时,大家可以试着吃得清淡一点,把豆腐的鲜、嫩、鲜、鲜,融为一体,非常新鲜。

其制作方式为:豆腐切块、姜片、葱段。把鱼头、葱段、姜片放入锅内,用文火煸炒变色。沙锅用水炖,把鱼头放入砂锅内,加入八角、白胡椒粉,煮沸后,加入豆腐、草菇,用少许料酒烧开,用小火慢炖至汤色发白,加盐调味。

5、蒸木瓜

木瓜有护肝舒筋活血、胃止痛的作用。出现胃虚火的人可以生吃木瓜或者蒸着吃。

其制作过程为:木瓜削皮,中间切开,去籽,洗净;用木瓜切成细沟状,再横切几条;将红枣拌白砂糖放在木瓜的肚子里,再扣在木瓜上,然后迅速翻转;将木瓜放入锅内,大火蒸15分钟;出锅后,加入蜂蜜和白糖兑好的汁。

6、粳米粥芦根粥

芦根具有清热生津、除烦、止呕、利尿的作用,主要用于治疗热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋痛等。芦根粳米粥对伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等疾病具有明显的保健和防治作用。

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