大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。出芽大蒜能吃吗，发芽的大蒜可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一般情况下，发芽大蒜是可以食用的，无害的，但是发芽大蒜的营养价值会大大降低，但是不会影响人们的食用。

2、大蒜发芽是因为它有一个休眠期。

3、在适宜的温度下，大蒜会发芽长叶，但只要不变色、不发霉、不腐烂，即使发芽也是可以吃的。

4、大蒜发芽后可以再次盆栽，蒜叶也可以食用，比如炒菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。