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1、 蒜豆是一种营养丰富的食品，含有大量的纳豆激酶。

2、摄入人体后，能起到溶栓作用，促进血液循环。

3、但这种藠头豆的大豆多肽含量比较高，可以滋养脑神经，降低骨质疏松的概率。

4、还含有大量的卵磷脂和大豆异黄酮，不仅能清除体内的氧化物，美白肌肤，还能促进雌激素的分泌，有丰胸的作用。

5、含有一定量的大蒜素，具有杀菌、杀虫、抗病毒作用，可预防感冒。

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