大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。生姜发芽的方法，生姜发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 发芽的姜是可以食用的。

2、生姜发芽和土豆发芽不是一回事。

3、土豆发芽时，芽眼内会产生一种龙葵碱，这是一种神经毒剂。

4、当然是有毒的。

5、生姜没有这个问题。

6、将发芽的生姜切开后，可以发现里面的肉是干的，纤维变粗，说明生姜的营养成分已经开始减少，营养价值有所下降，但其主要成分没有发生变化，所以此时使用不会出现中毒或其他不良反应。

7、其实大部分生姜都有芽，只是不明显。

8、当然，从营养的角度来说，最好不要等姜发芽了再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。