大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。活的大闸蟹冷冻后还能吃么，活的大闸蟹冷冻后还能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 活的大闸蟹冷冻后是可以吃的，因为这种大闸蟹是新鲜的，马上冷冻的食物和死后冷冻的大闸蟹是不一样的。

2、因为大闸蟹营养丰富，蛋白质和脂肪的含量都比较高，但是生活环境也使得体内储存了大量的细菌、微生物和寄生虫。

3、如果是大闸蟹死后冷冻，可以被细菌分解成有害物质。

4、这种大闸蟹不能吃。

5、而这种新鲜的大闸蟹，如果马上冷冻就不会有这种现象。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。