大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题蚝油的功效有哪些，蚝油功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蚝油中含有非常丰富的锌元素，能促进人体的生长发育，对生殖遗传、免疫和内分泌系统的发育都有促进作用；富含多种维生素，具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老的作用；含有不饱和脂肪，具有保健大脑、提高脑力和增强记忆力的功效。

2、蚝油是一种调味品，它含有谷氨酸，可增加食物的鲜味，改善菜肴的口味，有促进食欲的作用。

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