大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题香椿吃多了会不会中毒，香椿吃多了有哪些危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、一般情况下，香椿吃多了的危害是容易导致出现中毒的现象，因为香椿中含有一定的亚硝酸盐以及硝酸盐，如果大量食用，会对身体造成影响。

2、香椿是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有大量的维生素，蛋白质等多种营养物质，适当的使用能够补充身体所需要的营养，但是如果进食过多，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等不适的现象，如果症状比较严重，可能会引起中毒的现象，建议在平时适当使用，避免进食过多，如果出现不适的现象，建议到医院进行检查，在医生的指导下进行治疗。

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