大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题蒸馒头小苏打和酵母能不能一起放，蒸馒头放碱面还是小苏打很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、小苏打粉又称碳酸氢钠，其中的钠离子是人体中的正常成分，长期食用碳酸氢钠对人体是无害的。

2、因此，这种馒头应该是可以吃的，但它的味道不一定很好。

3、煮包子时可将1斤面粉倒入盆子中，加入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅动(再加点温水)，合上面糊即可蒸包子。

4、由于小苏打本身是碱性物质，如果服用量过大，则会产生碱味、发黄、维生素流失，因此，若在小苏打中加入一定数量的醋酸(食用醋)，则可以弥补上述不足。

5、我祝愿你身体健康。

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