大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题胡萝卜排骨汤的功效与营养，胡萝卜排骨汤的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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胡萝卜排骨汤是一道非常传统的汤菜，主要原料是胡萝卜和排骨，具有很高的食用价值。胡萝卜排骨汤含有非常丰富的营养元素，如胡萝卜素、蛋白质和维生素等，适量食用对人体有好处。生活中，胡萝卜排骨汤是每个家庭都可以做的美食。那胡萝卜排骨汤有什么功效呢?

一、胡萝卜排骨汤的功效

1、明目。因为胡萝卜排骨汤中含有大量的胡萝卜素，适量食用有益于眼睛健康。在某种程度上也能缓解夜盲的症状。

2、帮助排便。胡萝卜排骨汤中含有大量的纤维素，所以人们食用后可有效促进肠道和胃部的蠕动，从而起到促进排便的作用。

3、增进消化。胡萝卜排骨汤里面的胡萝卜有消食的功效，适量吃点可以帮助人体消化。

二、食用胡萝卜排骨汤注意事项

1、胆固醇高的人最好是少吃。因为胡萝卜排骨汤中含有一定的脂肪，所以最好不要用胆固醇高的人，以免加重病情。

2、不要和人参同食。人参属于温补类食物，与胡萝卜同食，会影响它的滋补效果。因此建议大家不要把胡萝卜和人参一起食用。

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