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食物中毒是生活中常见的现象,食物中毒不仅是由于食用有毒食物所致,也可能是食用了一些能引起中毒反应的食物,也可能导致中毒现象。一般来说,食物中毒会有多种临床表现症状。
一、轻度食物中毒症状:
1、腹痛,腹泻:
以腹痛、腹泻等症状为主,症状并不严重,过一段时间就能自行恢复。
2、呕吐:
食物中毒严重一点的病人可能会出现呕吐症状,如果长期呕吐有可能导致脱水,需要去医院治疗。轻度食物中毒主要是由于食用未熟透的豆角等引起的食物中毒,症状比较轻。
二、导致食物中毒的食物:
1、未煮熟的食物会引起食物中毒,如豆角、马铃薯等,在熟透后可引起食物中毒。
2、有些食物混合烹调或一起吃会导致食物中毒,如鸡蛋和马铃薯一起烹调时会引起人体食物中毒。
3、在夏季,气温高,很多人都会在头一天吃不到的食物,但高温会导致食物中毒,但高温会导致细菌滋生,导致食物变质,吃了变质的食物就会引发食物中毒。
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