大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题产妇下奶喝鲫鱼汤怎么做,产妇下奶吃鲫鱼汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、下奶鲫鱼汤的做法很简单,只需洗净,油煎,慢炖几个过程,关键在于做到鲫鱼汤不腥,让产妇感觉味道鲜美。
2、 首先把鲫鱼洗净,除去鱼鳞,腹内脏物,然后把表面的水份擦掉,放入油锅中,稍稍煎一下,煎出的鲫鱼腥味就少了。
3、 然后加入水没过鲫鱼,放入姜片及葱段去腥味,大火煮约20分钟,直到汤汁变白,加盐出锅,注意盐要少放。
4、 要害在于出锅时再放盐,否则蛋白凝固后汤汁不会变成白色。
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