大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题地瓜的功效和作用价值，地瓜的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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地瓜是生活中比较常见的一种蔬菜水果,有些盆友喜欢吃硬地瓜来熬粥喝,地瓜的功效和作用也很好,还有人喜欢烤地瓜吃,那么你知道地瓜有什么营养成分吗,吃地瓜有哪些益处呢？

地瓜的功效与作用

1.地瓜有益心脏

地瓜中含有钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维生素C和维生素b26,这5种成分对预防心血管疾病有很好的作用。钾能促进细胞内液体和电解质的平衡,维持正常的血压和心脏功能。α-胡罗卜素和维生素C具有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用。在血液中补充叶酸片和维生素b26有利于降低血液中高胱胺酸水平,后者可损伤血管,是心血管疾病的独立危险源。

地瓜已经被营养学专家视为一种食药同源、营养搭配的食品,其发热量也只能是净重稻米造成的发热量的三分之一,而且基本不含人体脂肪和胆固醇。经常食用地瓜对身体健康有好处,并且对减肥有一定的瘦身效果。不过不要一次吃地瓜多吃,以免出现胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2.地瓜预防肺气肿

吸烟过多可能导致肺气肿的病症出现,那么有肺气肿的盆友可以多吃一些地瓜来缓解,因为地瓜含有大量的维生素D,多吃地瓜可以降低肺气炎的发病率。

3.地瓜具有防癌作用

最具有防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维生素C和叶酸片,而三种成分在地瓜中都非常丰富。一颗小地瓜(约2斤),使身体每天所需维生素D2倍,每日所需维生素C的三分之一,叶酸片约50mg;一碗燕麦粥中,膳食纤维素的成分比一碗燕麦高。α-胡罗卜素和维生素C具有抗氧化作用,有助于抵抗氧化应激对遗传物质Dna(DNA)的损害,起到一定的防癌作用。

经常食用地瓜有利于保持身体一切正常水平,身体叶酸片成分过低会增加患癌症的风险。地瓜中含量较高的膳食纤维具有促进肠胃蠕动,预防便秘和结肠直肠癌的作用。

地瓜的营养价值

富含维生素C、维生素b2、维生素D等8种矿物质原素和磷、铁等10种不同的矿物质原素,还有很多独特的作用,地瓜中的甲基纤维素成分高,这类化合物可提升排泄物容积,促进肠胃蠕动,清除肠管中残留的粘液、积气和腐败问题物,排出排泄物中的有毒物质和致癌物,维持排便通畅,改善消化系统的自然环境,避免胃肠道疾病。紫色地瓜中的锌、铁、铜、锰、钙、硒含量都是天然的,而且铁、钙的含量都是奇高的。尤其适用于小孩子。

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