大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题荸荠煮水的功效与作用，荸荠止咳化痰的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、荸荠止咳化痰的做法有荸荠百合粥、甘蔗荸荠汤等。荸荠是一种能够对抗细菌的食物，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，还能够清热解毒，能够改善咳嗽、咳痰的症状。

2、荸荠百合粥里面有淀粉、维生素、磷、铁等营养物质，能够滋润肺腑，清热止咳、清理淤痰。荸荠甘蔗汤中多凉性物质，能够很好地清热解毒、止渴、止咳、止痰，去燥。荸荠制品不宜喝多，食用过多会造成腹痛腹泻，对身体不利。且荸荠制品营养成分相对不全，可以搭配蛋白质含量比较高的食物食用，比如虾等。

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