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1、羟基苯乙酮是利胆药及其它有机合成原料。

2、本品为有机合成中间体，用于制作香料。

3、对羟基苯乙酮也可作为利胆药。

4、制取方法为苯酚酰化、转位法。

5、采用乙醚萃取、提取液回收乙醚、水蒸气蒸馏、硝基苯及副产物邻羟基苯乙酮，并用水蒸汽蒸馏，使对羟基苯乙酮留在残夜，再用乙醚萃取残夜，再利用乙醚冷却结晶，得到粗品，再用水重结晶得成品。

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