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1、豆是一种很常见的蔬菜,味甘,性平,具有化湿补脾,调理消化系统,补肾止泻,益气生津等功效。

2、 大豆可以分为小扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,它们都含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸、矿物质、维他命,又叫蔬菜中的肉。

3、 按家庭作法,土豆炖豆角、长豆角烧茄子、豆角炒香肠等都是舌尖上的佳肴,平时不妨多吃一些。

4、 黄豆是一种营养价值很高的蔬菜,具有很高的营养价值。

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