大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红米和紫米的功效和作用，紫米的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、紫米的功效和作用:明目,促进肠胃蠕动,增强抵抗力,健脾益胃

2、紫米比一般大米的营养价值要丰富得多,所以又称紫米、补血米等有很强的滋补作用,而且紫米含有一些人体所需的必需氨基酸、微量元素矿物质等,那么紫米富含哪些功效和作用呢?

3、明目

4、由于紫米是一种常见的电子产品,人们看手机时间长了,眼睛出现不适或近视的症状,在日常生活中适当食用一些紫米可以起到明目的的作用,能有效保护眼镜的视力,如果看手机时间长了,眼睛会变干,这时候喝紫米粥能起到缓解作用。

5、增强肠胃蠕动

6、紫米作为一种粗粮食品,其所含的膳食纤维含量是非常丰富的,因此可以帮助我们肠胃的蠕动,也能促进消化液分泌,从而起到预防便秘的作用,同时还能排除体内毒素。

7、增强抵抗力

8、与普通大米相比,紫米作为一种碱性物质,适量食用紫米,与一般食用的大米相比,适量食用紫米,能够提高人体的酸性体质,从而增强免疫力,改善免疫系统,这对身体健康很有帮助。紫米中含有的某些物质,例如维生素矿质元素,具有很好的抗氧化能力,能够清除细胞自由基,有效预防动脉硬化和癌症等疾病。

9、补脾和胃

10、对有些脾胃虚寒的人来说,适量食用紫米还能起到养胃的作用,紫米粥喝起来味道非常香甜而且软糯,可以起到很好的滋补作用,紫米具有非常好的滋补作用,特别是其中所富含的氨基酸赖氨酸的含量非常丰富,可以起到很好的补血效果。

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