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1、亚麻酸是人体不可缺少的活性物质,只能从外界食物中摄取,人体不能自己合成,亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,也是人体每天都需要的营养素,尤其是α-亚麻酸,是人体不能合成的物质,必须依靠膳食来获取,亚麻酸在人体内的作用非常关键。

2、 调查显示,人体对饱和脂肪酸过多,及摄入过多的反式脂肪酸,易导致癌症、心脑血管疾病增多,食用亚麻酸可明显改善这一状况,亚麻酸的基本功能表现为,智力、免疫力、保护视力、降血脂、降血压、降血糖、抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞以及脑梗塞,还可以预防过敏性疾病,人体一旦缺乏亚麻酸油,就会引起人体质代谢紊乱,免疫力低下,就会出现动脉粥样硬化。

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