大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题黑豆为啥是绿色的，黑豆为什么是绿色的心？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下黑豆为什么是绿色的心？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、选择黑豆时,最好选择完整的豆粒、均匀大小、色泽乌黑的黑豆。

2、因为黑豆表面是天然的蜡质,存放时间长后会逐渐脱落,表面像磨光一样不能购买。

3、黑豆去皮后的一种是黄仁和绿仁两种,黄仁的是小黑豆,青仁的是大黑豆。

4、通常情况下,黑豆分为乌皮青仁豆与乌皮黄仁豆两种。

5、乌皮青仁豆,又称绿心豆,种皮乌黑,仁肉呈青绿色。

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