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1、可以吃金针菇减肥。

2、金针菇，别名毛柄金钱菇，金菇，毛柄金钱菌，朴菇等，干品形似金针菜，故名金针菇。

3、金针菇，白色菌肉，薄而淡黄的菌柄，是菇类中的蛋白质库。

4、每100克金针菇中含蛋白质十八克、脂肪一点三克、碳水化合物三十二克，还含有多种钙铁磷和粗纤维维生素胡萝卜素等。

5、金针菇中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量较高，氨基酸结构与人体的需要相近，有利于儿童的智力发育。

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