大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生吃胡萝卜有什么营养价值，生吃胡萝卜的营养有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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生吃胡萝卜的营养有胡萝卜素以及维生素a，还有大量的膳食纤维。

1、胡萝卜素：属于生活中常见的一种蔬菜，当中含有的营养成分比较丰富，胡萝卜素能够维持正常视觉功能，还可以维持以及增强免疫功能，对人体健康有一定益处，长时间坚持还可以达到美容养颜的功效，随着年龄逐渐增长或者是长时间受到强烈的紫外线照射，可能会导致皮肤有较多的黑色素沉着，可能会影响到面部美观，对于治疗夜盲症以及干眼症有明显的辅助作用。

2、维生素a：临床上常用的溶脂性维生素，对人体生长发育有着很重要的作用，比如像促进骨骼生长以及发育，还具有抑制肿瘤发展的效果，日常生活中也可以选择大白菜以及茄子或者是南瓜等蔬菜，如果身体长时间缺乏维生素a，容易出现骨骼发育不良以及生长迟缓。

3、膳食纤维：膳食纤维具有润肠通便以及降血脂或者是排毒的功效，可以有效防止身体发胖，加速胃肠道蠕动，促进肠道内的毒素垃圾排出体外，还可以达到排毒养颜的功效，不可以经常摄入过于精细的食物。

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