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1、绿豆汤可与鸡蛋同食，不会产生相克现象。

2、蛋类富含蛋白质，绿豆中也含有丰富的蛋白质，绿豆汤具有清热解毒的作用，且其主要成分是淀粉，与蛋类中的蛋白质没有明显不良反应。

3、蛋可养阴益血，除烦安神，补脾和胃，以及多种维生素和微量元素。

4、绿豆汤可清火、养阴、润燥、除烦安神，二者合用可治上火所致的口腔溃疡。

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