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1、一直冷藏的酸奶过期了10天,需要根据实际情况来判断是否可以饮用。
2、如果保存过程中符合过各个环节所需的条件,冷藏过期几天的情况下仍然可以食用,因为酸奶中本身就含有乳酸酶,可以有效抑制病菌生长,但是过期之后的营养价值和口感可能会大大减弱。
3、对于身体虚弱的老人或者小孩而言,尽量不要食用过期的酸奶。
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