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一般来讲,肺气虚的人,宜吃具有补益肺气用途的食物;肺阴虚者,宜吃滋阴润肺的食物。肺虚的日子久了,常会累及脾和肾,所以应该同时吃一些补脾益气、补肾纳气的食物。可以参阅脾虚及肾虚体质的饮食宜忌内容,也可参考气虚和阴虚体质的饮食,忌章节。凡是肺虚的人不能吃辛辣和烟酒,不能吃破气耗气的东西,不能吃生冷性寒的东西,也不能吃炒炸烤爆等燥伤阴的食物。

养肺护肺食物:

1、海龟肉

肺虚者可以补虚,古代医家和民间常用来治疗肺虚者。例如“便民食疗”是用来治疗虚劳咯血、咳嗽等疾病的,《补缺肘后》用来治疗久咳嗽上气等,都是用龟肉煮食。四川民间用于治疗肺痨吐血,也是以龟肉为主,共同炖服沙参、冬虫夏草。因此,肺虚者食龟肉也颇适宜。

2、豆腐酱

性平,味甘,有补虚润燥、益肺化痰之功,凡肺气虚或肺阴虚者,食之咸宜。若能常食,对肺虚体质的康复,颇有成效。其它豆制品,如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等,同样适合肺虚者食用。

3、田鸡油

也叫哈士鱼油。它在民间用作强身剂,具有润肺养阴、补肾益精的作用。饮片新参认为:田鸡油能养肺、肾阴,治疗虚劳咳嗽。医学家曹炳章亦云:田鸡油泽润肺。四川民间常用田鸡油同白木耳,或同土燕窝,或选用阿胶、黄芪等蒸服,具有很好的效果。

4、蛤蚧

性味平,味咸,补肺益肾、止咳定喘。正如《本草衍义》所说:蛤蚧补肺虚劳咳有功。明·李时珍亦认为蛤蚧补肺,功同人参。对于肺虚的人,久咳久喘的人,宜用它来治疗。

5、冬虫夏草

性温,味甘,除补肾用外,还具有补肺、止咳喘、治疗虚损等功效。对于长期患有肺病的病人,包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺气肿、胸膜炎、甚至是肺癌患者,阴虚肺弱、动则喘喘之人,最适宜食用。如果可以和紫河车、山药等一起服食,会更有益。

6、黄芪

性味微微,味甘,最善补气,尤其能补肺虚之气。中医认为,肺主外相,肺气虚自汗出,又易患感冒。本经逢原认为黄芪入肺而固表虚自汗。《得配本草》亦云:气见肌表,宜补黄芪。对于肺虚者人体表不固者,合用红枣,煎水代茶,比较适宜。

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