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1、也叫鱼鳔,它含有生物小分子胶原,是人体合成和补充蛋白质的原料。
2、易于吸收,易于使用。
3、它以水溶液的形式存在于人体组织中,改善组织营养状态,加速机体代谢。
4、这一发现表明,富含胶原蛋白的食物可以通过胶原蛋白结合水分,影响某些组织的生理功能,从而促进生长发育,增强抗病能力,达到延缓衰老和抗癌的目的。
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