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1、生酮饮食菜单是指几乎不能吃可消化的碳水化合物(淀粉、水果、糖等),从而强迫脂肪代谢而达到瘦身的效果,这几年生酮饮食成为新潮饮食法。
2、生酮饮食可分为“饥饿型生酮”和“营养型生酮",前者通过摄取极低热量而强迫代谢脂肪产生酮体,后者通过极低碳水化合物的饮食方式提高脂肪的摄取,也可以通过强迫脂肪代谢产生酮体。
3、因此,这种饮食方式被称为“生酮饮食”,能产生酮体的饮食。
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