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1、要想营养均衡,要蒸吃胡萝卜。

2、 胡萝卜本身营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及各种氨基酸和矿物质,虽然经过高温蒸煮后,营养流失了一些,但大部分营养成分都被保留了下来,更利于人体吸收。

3、 因为胡萝卜含有胡萝卜素,所以需要溶解于脂肪才能很好的消化吸收,所以吃蒸胡萝卜的同时,可以多吃一些脂肪含量高的食物,比如肉类、鸡蛋、牛奶、坚果、大豆等。

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