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1、贫血者可食用富含铁质的食物以促进造血，如动物内脏、肾、瘦肉如牛肉、羊肉、禽肉、猪血、鸭血等;其他植物性食物，如菠菜、油菜、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆和豆制品等绿叶蔬菜。

2、此外，还可以多吃一些富含维生素C的蔬菜水果，当维生素C被人体吸收后，可将其还原为二价铁，有利于肠内对铁的吸收，也有利于提高肝脏对铁的利用率，饮食中多吃水果和蔬菜，可促进铁的吸收。

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