大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题熬中药的锅,中药用什么锅熬好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、炒制中药以瓦罐、砂锅为佳,搪瓷器皿或铝制品亦可,忌用铁器、铜器,因有些药与铜、铁同热后,会产生沉淀,降低溶解度,甚至导致化学变化,产生副作用。
2、二是煎药器皿的容量稍大,有利于药水煮沸时不停地翻滚,促进药液有效成分的快速渗出,避免了药液外溢所造成的药液损耗。
3、另外,煎药器必须盖好,以免水分蒸发过快,使药物有效成分不能完全溶解。
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