大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苋菜功效作用与主治，苋菜功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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苋菜,又称雁来红、老少年、老来少、三色苋,湖北、安徽广德等地也叫它汉菜。苋、苋属的一年生草本,茎呈绿色或红色,较粗,多会分枝。苋菜喜欢生长在温暖的地方,对土壤湿度要求高,比较耐高温,属短日性蔬菜。苋菜菜味浓,身软,入口甘香,自古以来就被当作野菜食用。

苋菜的功效和作用

1、清热解毒

苋菜性凉,味甘,具有清肝解毒、凉血散瘀、清热利湿的功效。

2、促使生长

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质和赖氨酸,可促进牙齿和骨骼生长,补充谷物氨基酸,非常适合婴幼儿及青少年食用。

3、明目

苋菜中富含胡萝卜素,胡萝卜素能维持眼睛健康,提高视力。

4、减肥瘦身,通便

苋菜富含膳食纤维,而膳食纤维又被称为“绿色蔬菜”,它能保持肠道的通畅,有利于人体排毒通便。

5、血凝块补血

苋菜的铁、钙含量比大多数蔬菜都高,同时富含维生素K,有促进凝血、造血功能,非常适合贫血患者、妇女及老年人食用。

6、保持心脏血管健康

苋菜中镁含量很高,镁对保持冠状动脉和心功能的健康十分有益,食用苋菜可维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。

苋菜食用注意事项

1、苋菜不宜与甲鱼及龟肉同食。

2、脾胃虚寒、易腹泻的人不宜大量食用。

3、日光性皮炎患者不宜食用。

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