大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题西红柿炒鸡蛋的食用价值，西红柿炒鸡蛋的功效与作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、番茄炒鸡蛋有抗衰老功效。

2、 还能助消化,防癌,辅助降血压,抗衰老。

3、 番茄富含胡萝卜素和维他命,其中维他命 C和糖分等能帮助消化。

4、 蕃茄含有蕃茄红素、心血管活性物质、维他命和矿物质,可减少心脏病。

5、 蛋类营养也很丰富,含有蛋白质及维他命、微量元素等,与番茄鸡蛋相搭配还具有健脑抗衰老的功效。

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