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春天养肝护肝可以吃动物内脏、新鲜的水果和蔬菜、高蛋白的食物等。

1、动物内脏：春天护肝可以适当的吃一些动物的内脏，比如鸡肝、鸭肝、鹅肝等，因为动物肝脏内含有丰富的维生素A和维生素D，也含有丰富的铁元素，有助于将机体内的有毒成分去除掉，从而能够减少肝细胞的损伤。

2、新鲜的水果和蔬菜：新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，里面含有大量的维生素C和维生素E等营养成分，能够减少对肝脏的损伤，从而能够起到养肝护肝的效果。

3、高蛋白食物：高蛋白的食物包括小米粥、大豆等食物，春天多吃一些含有高蛋白的食物，有助于促进肝细胞的再生，因为春天是万物复苏的季节，因此在春天吃高蛋白的食物具有养肝护肝的效果。

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