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1、铁是构成红细胞血红蛋白的重要组成部分,而红细胞带氧和二氧化碳的作用则依赖于铁,所以补血速度最快。

2、 如果你长时间缺铁,就会导致贫血。

3、 铁源广泛,瘦肉、蛋黄、鱼、乳汁等富含铁。

4、 在植物性食品中,铁的含量较多,如大枣、山楂、核桃、草莓。

5、 动物食品的补血效果要比植物性食物高,如红瘦肉、肝脏、动物血、鱼禽肉、鸡蛋等,这些食物具有很好的补血功效。

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