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1、“山梨醇”的作用有很多,比如:一、山梨醇能减轻组织水肿,因此可以降低眼内压,脑脊液,颅内压,主要用于治疗脑水肿和青光眼。
2、二、在食品加工方面,山梨醇可制成甜味剂、湿润剂及稳定剂等。
3、三、山梨醇能作为利尿剂,减轻由于心肾功能异常引起的水肿或少尿等症状。
4、四、山梨醇都有吸湿性,在食品中加入一些能使食品保持新鲜。
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