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1、由于地瓜是一种大白菜科植物,属于杂粮类,因此,它的嫩茎和嫩叶也可作为蔬菜供人食用,且无毒害,因此,地瓜可作为一种大杂粮食用,特别安全,不至于中毒。
2、甜瓜的发芽和土豆的发芽是不同的。
3、很多人认为地瓜发芽了就不能吃了,因为地瓜不能吃。
4、实际上,地瓜和土豆完全不属于同一科。
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