大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题饮食中的碳水指什么，碳水指的是什么食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、碳水化合物又称糖，主要分为多糖类、双糖类和单糖类，其吸收较蛋白质和脂肪快。

2、碳水化合物经人体消化为多糖类后被吸收，吸收后，一部分葡萄糖留在血液中。

3、另一部分以糖原的形式储存，部分葡萄糖也会转化成脂肪，而糖分是人体能量的主要来源。

4、是人体必需的营养素。

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