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刺老芽又称刺嫩芽,其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维他命C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等多种成分。

除了具有营养价值外,还具有一定的药用价值,如刺芽根皮强健筋骨,祛风除湿,益气安神等功效。

适用于神经衰弱,风湿性关节炎,糖尿病,阳痿,肝炎等病症。

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