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鹰嘴豆的功效与作用通常包括降血糖、促进发育、润肠通便等,还需要多加以重视,积极治疗。
1、降血糖:鹰嘴豆当中含有不饱和脂肪酸,在进入到身体后能够促进胆固醇的代谢,可防止脂质在肝脏和动脉壁的沉积,在一定程度上可以起到降低血小板凝结功能,止血栓的形成。
2、促进发育:鹰嘴豆当中含有较丰富的氨基酸,属于骨骼发育不可缺少的物质,儿童在进食鹰嘴豆后,能够有效地促进身体的生长发育。
3、胃肠通便:鹰嘴豆当中也含有较多碳水化合物,进食后在胃肠道内大量吸水膨胀,可以起到润肠通便的作用。
虽然鹰嘴豆有较多的好处,但不适合低血糖的患者使用。
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