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黑豆是人们生活中比较常见的一种食材,和其它豆类相比,黑豆含有更多的营养成分,营养价值更高。黑豆对脱发、腰膝疼痛有很好的辅助治疗效果,对补肾效果非常好。黑豆不属于中药,一般情况下,用黑豆做药膳可以起到很好的发挥其营养价值,还可以和其它中药一起用来做药膳。

黑豆的功效和作用

1.预防动脉硬化

黑豆含有不饱和脂肪酸,这对体内胆固醇的代谢很有帮助,黑豆所含的胆固醇属于植物性的,能促进体内甾类物质的排出,对身体更加有益。

2.防止老化

黑豆富含维生素E,这是一种对人体具有保护作用的维他命,黑豆的外层还含有红花色素,可以帮助清除体内自由基。

3.防止骨质疏松

黑豆杏兄参菩约能抑制乳腺癌的发生。黑豆中含有钙元素,适合老年人食用,能缓解骨质疏松。

4.减轻便秘

黑豆里面的营养物质可以促进肠道的蠕动,还可以缓解胀气的问题。

1、黑豆煮食最补肾

黑豆煮粥吃补肾效果最好,大家可以将适量黑豆用清水洗净,然后在锅里加水煮,煮开后再放些食用盐,然后再煮熟后再煮,这样可以起到明显的补肾效果。

2、黑豆和其它中药一起煎,最补肾。

黑豆与一些中药材搭配食用,补肾效果最好,具体用法为:准备当归十二克、黄芪六克和生地熟地各十二克,加入枸杞子、首乌各25克,加适量的黑豆用清水煮,煮好后,去渣取去,将黑豆取出晒干,直接食用黑豆即可。

3、做豆浆的黑豆喝最补肾

做豆浆的黑豆和黑豆有很好的补肾作用,平时可以用清水洗净,再用清水浸泡七、七个小时,待黑豆变软后将里面的水倒掉,将黑豆放入豆浆里,做成新鲜豆浆,直接饮用,一天两杯,补肾效果特别好。

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