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1、买葡萄糖内酯多数可以到大型的药店。
2、是种食品添加剂,添入到食物当中能够起到保鲜和防腐的作用,在做豆腐以及豆腐脑的时候,葡萄糖内酯多数能够作为蛋白质凝固剂使用,添加在豆腐当中,能够使豆腐洁白细嫩,避免蛋白质的流失,通常口感也比较好,能够避免石膏水带来的苦涩味。
3、作为品质改良剂,能够添入到午餐肉和碎猪肉罐头里。
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