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在糖尿病治疗过程中,饮食控制是至关重要的。通常糖尿病患者没有固定的饮食习惯,只要严格控制卡路里、控制碳水化合物含量、合理分配营养、少食多餐、合理分配即可。糖尿病患者要严格控制饮食,避免影响血糖,对于糖尿病患者来说,常见的饮食禁忌包括:

1、蔬果:应避免食用土豆、芋头、甘薯、藕等富含淀粉和含糖量高的蔬菜;

2、水果:不要吃菠萝、香蕉、芒果等含糖量高的水果,以免升高高血糖;

3、主要食物:不宜食用精粮,精粮中的碳水化合物、糖含量较高,不利于疾病的控制;

4、其它:不宜食用动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪皮、猪肠等,应严格控制动物油脂的摄入量,以免引起动脉粥样硬化的危险增加。

另外,糖尿病患者的烹调方式尽量以清炖、水煮、凉拌为主,严格控制糖、盐的摄入量,避免油腻、油炸食物、辛辣生冷刺激性食物等,避免吃甜食或添加剂较多的食物,同时要戒烟限酒。

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