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1、番茄的热量不高,每100克番茄含15大卡的热量,既可以做水果吃,也可以做蔬菜吃。
2、番茄汁富含丰富的维他命 C和番茄红素,具有很强的抗氧化作用,能促进血液循环,扩张血管,防止心脑血管疾病,还能延缓细胞衰老,防止老年痴呆症和记忆衰退,还能滋润皮肤,美容养颜。
3、番茄中的番茄红素在高温油的作用下可以更好地发挥作用。
4、所以,熟的和生的番茄对人体都是有益的。
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